- 500 gr. kipgehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode peper, fijngehakt
- 2 bosuitjes, fijngehakt
- 1 theel. limoensap
- 1 theel. limoenrasp
- 1-2 eetl. Thaise vissaus
- 8 citroengrasstengels
Kneed het gehakt met de rest van de ingrediënten. Verdeel het gehakt in 8 rolletjes en steek er een serehstengel door. Druk het gehakt goed om de stengel en leg afgedekt 30 minuten in de koelkast. Bestrijk de spiesen met olie en rooster zo hoog mogelijk op de barbecue of in de oven op 220 graden.
Bron: Boodschappen
