- 500 gr. kipfilet
- nasikruiden
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetl. ketchup
- 4 eetl. azijn
- 4 eetl. ketjap
- koffiemelk
- 1 theel. sambal
- 250 gr. champignons
- 2 eetl. pindakaas
Bak de kipreepjes. Voeg ui en knoflook toe. Dan de nasikruiden. Ketchup, azijn, sambal en ketjap erbij. Voeg champignons toe. Tenslotte de pindakaas en een scheutje koffiemelk of room toevoegen.
Lekker met friet en perziken uit blik. Eventueel nog wat taugé erbij. Of sperziebonen toevoegen en dan met rijst serveren. Of met sperziebonensalade. Of met pastinaakmousse.
Variatie: probeer eens met jackfruit ipv kip als je vegetarisch wilt eten! Of doe het half-half.
