- 1 grote krop botersla, in stukjes
- 1 kleine ui, in dunne ringen
- 1 theel. honing
- 1 eetl. verse dille of 1 theel. gedroogde
- 1 eetl. wijnazijn
- 2 eetl. olijfolie
Meng de honing, dille, azijn, zout en peper in de slakom. Schep de sla en de ui erdoor tot alles met de dressing is bedekt en serveer direct.
Variatie: doe er eventueel wat spekjes, avocado, paprika, noten of zaden bij
Bron: Rose Elliot, de complete vegetarische keuken
