- 150 gr. Turkse yoghurt
- 1 grote bos verse koriander
- 1 klein handje munt (alleen blaadjes)
- 1 groene peper, zonder zaadjes
- 2 teentjes knoflook
- sap van 1/2 limoen
- snufje suiker
- snufje zout
Pureer koriander met steeltjes en al, munt, groene peper en knoflook in de keukenmachine. Voeg limoensap toe en maal tot een groene pasta. Roer dit door de yoghurt. Breng op smaak met suiker en zout.
Lekker met naanbrood of papadums. Pittige kip.
Bron: Karin Luiten
