- 50 gr. ananas, in stukjes
- 50 gr. aardbeien, gehalveerd
- 50 gr. boter in blokjes, koud
- 50 gr. volkorenbloem
- 50 gr. havervlokken
- 20 gr. rietsuiker
- 1 theel. kardemom
- rasp van 1/2 limoen
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg het fruit in een ovenschaal. Strooi de limoenrasp erover. Meng in een kom de bloem, boter, havervlokken, suiker en kardemom. Meng tot een kruimelig deeg. Verdeel over het fruit. Bak in 30 min. bruin en gaar.
Serveer in een glas met slagroom en/of een bolletje ijs.
