- 500 gr. Griekse yoghurt
- 150 gr. frambozen (bevroren)
- 4 eetl. honing
- 12 blaadjes munt
Laat de bevroren frambozen ontdooien. Doe de munt in de keukenmachine en maal fijn. Voeg yoghurt, frambozen en honing toe. Mix alles tot een egaal zacht roze mengsel. Doe het mengsel in de ijsmachine en draai er in 15-20 minuten ijs van. Deze tijd kan per machine verschillen. Garneer met een blaadje munt en bewaar het ijs afgesloten in de vriezer. Beter nog: meteen opeten!
Bron: Eef kookt zo
