- 300 gr. frambozen, vers of ontdooid
- 400 ml. slagroom
- 70 gr. suiker
- 3 blaadjes gelatine
Meng de suiker met de frambozen. Pureer of zeef fijn. Week de gelatine in koud water. Warm het frambozenmengsel op. Voeg gelatine toe en roer tot deze is opgelost. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Klop ondertussen de slagroom stijf. Schep het frambozenmengsel door de room. Verdeel over potjes en zet enkele uren in de koelkast. Serveer met een toefje slagroom, frambozen en munt.
Bron: Cookameal
