- 600 gr. kipreepjes
- 1 rode ui, ringen
- 3 teentjes knoflook
- 2 eetl. wittewijnazijn
- 2 theel. sambal oelek
- 1 eetl. citroensap
- 12 kalamata-olijven
- 40 gr. zongedroogde tomaatjes
- 15 gr. peterselie
- 1 eetl. basilicum
Roerbak de kipreepjes en houd warm. Fruit ui en knoflook. Kip erbij. Voeg azijn, sambal en citroensap toe. Voeg olijven, tomaat, peterselie en basilicum toe. Laat goed heet worden. Lekker met couscous.