- 12 flinke wortels
- olijfolie
- walnootolie
- zout en peper
- 1 theel. verse tijmblaadjes
- 2 eetl. walnoten, beetje gekneusd
- wijnazijn
Doe de oven aan op 160 graden en leg een stuk bakpapier op je bakplaat. Wortels erop. Besprenkel ze met olijfolie, zout, peper en tijm. En dan zo'n 20 min. roosteren. De laatste 5 minuten strooi je er walnoten over. Haal de bakplaat uit de oven en besprenkel de wortels met wat verrukkelijke wijnazijn. Dan nog wat walnootolie erover en laat 5 min. intrekken. Heerlijk!
