- 1 kg frambozen
- 500 gr. suiker
- 1 eetl. versgeraspte gember
Maak de frambozen schoon, doe ze in een pan en meng de suiker erdoor. Breng al roerend aan de kook. Laat 15 minuten zacht koken. Schuim de jam goed af. Haal van het vuur. Roer de gember erdoor. Giet de jam in warme, gesteriliseerde jampotten en zet het deksel er stevig op. Laat op een koele plaats afkoelen.
Ongeopend 6 maanden houdbaar.
Bron: Fruit & Groenten Inmaken
