Kook 200 gr. frambozen met 3 eetl.. suiker en het sap van 1 limoen 5 minuten zachtjes. Wrijf de frambozenpuree door een zeef om de pitjes te verwijderen en laat afkoelen.
Lekker als dessertsaus. Op panna cotta. Of doe een schepje in een mousserende rose wijn.
Bron: Janneke Philippi
