- 250 gr. frambozen
- 200 ml. wodka
- 125 ml. water
- 200 gr. suiker
- 1 steranijs
Stop de frambozen in een schone fles. Schenk de wodka erbij. Breng in een steelpan het water met de suiker en steranijs aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Schenk de warme suikersiroop bij de wodka en sluit de fles meteen. Zet op een donkere plek en laat 3-4 weken trekken. Schud de fles elke paar dagen even. Schenk de likeur door een zeef met een fijne thee- of linnendoek erin over in een schone fles.
Bron: Janneke Philippi
Verdeel over 4 ijslollyvormpjes 75 ml. frambozen-anijslikeur en 25 ml. frambozensiroop. Vul de vormpjes verder met 200 ml. prosecco en zet in de diepvries. Steek er zodra de cocktail stevig begint te worden ijsstokjes in en vries de ijsjes in 4-6 uur verder in.
