- 200 gr. kipfilet/dijen
- 3 augurken, fijngesneden
- 3 lente-uitjes, dunne ringetjes
- 1 blokje kippenbouillon
- 1 teentje knoflook
- 3 volle eetl. Griekse yoghurt
- 1 eetl. mayonaise
- bieslook, fijngehakt
Kook de kip in 15 minuten gaar in 500 ml water met het bouillonblokje. Meng de yoghurt, knoflook, mayonaise, zout en peper. Trek de kip, als deze is afgekoeld, uit elkaar. Meng met de ui, augurk en bieslook door de saus. Eet deze kipsalade op een broodje.
Bron: Smaakmenutie
