- 500 gr. spinazie
- 1/4 kop gehakt basilicum
- 2 eetl. pijnboompitten, geroosterd
- uitgebakken spekjes
- parmezaanse kaas
- 2 theel. olie
- 1 eetl. witte wijnazijn
- 1 eetl. zure room
- 1/2 theel. suiker
- 3 teentjes knoflook
Variatie: ik denk dat gedroogde tomaatjes, zwarte olijven of geroosterde paprika's hier ook goed bij passen.
