- 4 grote aardappelen
- 4 eetl. zure room
- 50 gr. geraspte kaas
- bieslook
Verwarm de oven voor op 180 graden. Prik met een vork gaten in de aardappelen. Bestrijk ze met olijfolie en leg in een ovenschaal. Pof de aardappelen in ongeveer 45 min. gaar. Ze zijn klaar als je ze met een vork gemakkelijk in tweeën kunt delen, zodat er een gleuf ontstaat.
Bestrooi de aardappelen met peper en zout en verdeel de zure room over het midden van de aardappel. Bestrooi met bieslook en wat geraspte kaas.
Serveer met een hamburger en koolsalade, witlofsalade, broccolisalade
Variatie voor de vulling: spekjes, knoflook, ham/prei,
Bron: Pauline's keuken