Voor 4 personen:
- 1 krop sla
- 1 courgette, geraspt
- 1 wortel, geraspt
- 8 plakjes kip, ham of kaas
- 100 gr. groomkaas
- 100 gr. kiemgroente
Leg 16 slablaadjes klaar. Leg 2 blaadjes naast elkaar met een stukje overlap zodat je er gemakkelijk een wrap van kunt maken. Leg kip, kaas of ham erop en besmeer met roomkaas. Verdeel dan wortel, courgette en kiemen erover. Bestrooi met zout en peper en rol de wraps voorzichtig op.
Bron: Pioppi, het kookboek
Slawraps met kipgehakt
- 300 gr. kipgehakt
- 1 theel. sesamolie
- 1/2 eetl. sojasaus, Kikoman
- 50 gr. wortel, julienne
- 1 teentje knofloo, gesnipperd
- 4 lente-uitjes, in ringetjes
- sesamzaadjes
- 2 kropjes little Gem
Bak het kipgehakt rul in de sesamolie. Voeg het wit van de lente-uitjes, wortel en knoflook toe en bak 2 minuten mee. Breng op smaak met sojasaus. Vul de blaadjes sla met het mengsel. Strooi het groene van de lente-ui en wat sesamzaad erover en dien op.
Bron: Susan Aretz
