- 1 cantaloup-meloen, in blokjes
- snoeptomaatjes, gehalveerd
- prosciutto crudo | rauwe ham
- mozzarella
- verse munt
- extra vierge olijfolie
Schep de meloen en tomaatjes op een platte schaal. Breng op smaak met peper en zout. Scheur de ham in kleinere stukken en verdeel erover. Scheur de mozzarella in grove stukken en leg erop. Strooi de fijngehakte munt erover en besprenkel met olijfolie.
Variatie: misschien nog wat balsamico erover?
Bron: Allerhande
