- 2 appels
- 1 stuk rettich
- 1 eetl. citroensap
- 1,25 dl. slagroom
- 1 theel. mosterd
- 2 theel. geraspte mierikswortel
- 50 gr. gehakte walnoten
- citroensap
- zout en witte peper
Snijd de appels (met schil) in plakjes en besprenkel ze met citroensap. Schil de rettich en snijd in dunne plakjes. Roer alle ingrediënten van de dressing door elkaar en schep de marinade door de plakjes appel en rettich. Laat 10 minuten intrekken.
